O colesterol é transportado no sangue por “pacotes” chamados lipoproteínas. Há diversos tipos de lipoproteínas. Uma delas é oHDL (lipoproteína de alta densidade), também chamada de colesterol “bom”. Já o LDL (lipoproteína de baixa densidade) é o chamado “mau” colesterol, pois pode se depositar nas artérias, aumentando o risco de doenças vasculares. É justamente quando o LDL está elevado que se diz que uma pessoa tem “colesterol alto”.
Confira abaixo, algumas dicas simples para manter o colesterol sob controle:
- * Fracionar a alimentação ao longo do dia: consumi-la em volumes menores e em maior número de refeições.
- *Antes de comprar um produto, leia o rótulo e evite aqueles que têm gorduras saturadas (que podem aparecer com o nome de gordura vegetal hidrogenada ou gordura trans).
- *Para o consumo de leite e derivados, opte pelos desnatados ou light.
- *Aumentar o consumo de fibras: verduras, legumes, grãos integrais e leguminosas.
- *Incluir oleaginosas (nozes e amêndoas) como parte do padrão alimentar.
- *Reduzir o consumo de carnes gordas. Prefira os pescados.
- *Controlar o consumo de ovo (gema), frituras e café expresso.
- *Evitar a manteiga e os queijos amarelos e o substituir por por queijos magros, como cottage e ricota.
- *Quem fuma, deve rever urgentemente esse hábito, já que o cigarro agrava intensamente os efeitos danosos do colesterol.
- *Incluir a atividade física na rotina é fundamental.
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